水波 煮

喜歡吃水波蛋, 但要煮好它, 對我來說, 一直像個罩門無法突破, 每次煮, 蛋白總會零散地, 像蛋花湯一樣, 很頭疼! 這兩天閒在家, 忽然想到, 有個秘密武器 ...

把一颗蛋打入碗中,要注意蛋黄不可以散掉喔从碗边加入少许水,蛋会浮到水中间去(加完水后的蛋大约是半碗的量) 把半锅水烧 ... 【不用加醋＆零失败】三分钟完成漂亮水波蛋 ...

水波蛋是我們家很常出現的配菜,不管是蓋飯或是沙拉、吐司、湯麵,甚至於中秋節烤肉,我們也會把水波蛋拿來烤~雖然說水波蛋軟嫩的口感和視覺效果會為整道 ...

水波蛋，即是水煮嫩蛋，滑捋捋的蛋白包著裹着流心的蛋黃，比起其他雞蛋料理它有漩渦的外觀及半生熟蛋黃，一直備受熱捧的雞蛋料理。不少人認為要煮完美的 ...